"雙妹嘜養生甜品"は、香港出身のオーナーが作る香港の日常的なスイーツ”燉奶”(ドゥンナイ:ミルクプリン)が人気のお店。健康的で低カロリーということで、有名人も食べにくるんだそうですよ、こんな市場のはずれの小さなお店なのに!!ミルクとお砂糖と卵白をじっくり3時間煮てとろみをだすのだそう。
ミルクプリンといわれているようだけど、ミルクプリンというほど固まってなくてもっととろふわ。中国の宮廷スイーツ"奶酪(ナイラオ)"にとても似てる感じですごく好み♪
季節により、マンゴーやイチゴなど旬のフルーツが選べますが、この日は残念ながらフルーツ系はなにもないとのことだったので、紫米バージョンを。優しい甘さととろふわ感で、一見量が多そうに見えるんだけど、すぐなくなりました。笑
『雙妹嘜養生甜品』
台北市中山區農安街2巷20號之33號
℡：02 2599 6282
